Einladung Fototermin Grüne Woche – Rekordversuch: Das größte Fischbrötchen der Welt als Vorgeschmack auf Weltfischbrötchentag

Bildbeschreibung: Foto: Fischbrötchen frisch vom Fischer/www.ostsee-schleswig-holstein.de

Scharbeutz, 18. Januar  Der Ostsee-Holstein-Tourismus e.V. (OHT) präsentiert auf der Grünen Woche gemeinsam mit der Damp Touristik GmbH das weltweit größte Fischbrötchen. Zum zweiten Mal bereiten die Köche Thomas Ringsleben (Küchendirektor Damp Touristik GmbH) und Frank Burmeister (Küchenchef Vital-Restaurant Damp) das Brötchen für alle Fischfreunde zu. „Wir bringen damit die Fischbrötchen-Kultur unserer Urlaubsregion nach Berlin und wollen einen neuen Rekord aufstellen“, erklärt Claudia Drögsler, Marketingleiterin des OHT. Im Vergleich zum letzten Jahr versuchen die beiden Köche das weltgrößte Fischbrötchen diesmal zu verdoppeln. Das Doppeldecker-Fischbrötchen mit 40 Kilo Brot und 30 Kilo Belag erwartet Fischfreunde am Ostsee-Messestand am 21. Januar ab 13.30 Uhr (Halle 22a, Stand 112).

Journalisten sind zum Start der Aktion herzlich eingeladen.
Um vorherige Anmeldung zu diesem Fototermin wird gebeten.

„Das Fischbrötchen soll auf jeder Etage 2,2 Meter mal 40 Zentimeter messen und dürfte unserem Wissen nach wieder das größte Fischbrötchen der Welt sein”, sagt Thomas Ringsleben. Zehn Kilo geräucherter Lachs, zehn Kilo frische Krabben, zwölf Kopfsalate und jede Menge Zwiebeln finden ihren Weg auf das Weltrekordbrötchen. Der Riesen-Ostseeburger stellt die Köche vor eine echte Herausforderung, denn er ist in diesem Jahr doppelt so lang wie die Messe-Küche in der er zubereitet wird. „Da ist Kreativität gefragt“, so Frank Burmeister. „Mit dieser Aktion wollen wir den Berlinern ein Stück Ostsee mitbringen. So können sie das Meer auf der Grünen Woche schmecken“, erläutert Claudia Drögsler weiter. Besucher der Messe erhalten kostenlos eine Kostprobe des Fischbrötchens. Ermöglicht wird die Aktion durch die Sponsoren Stührk Delikatessen, Bäckerei Meesenburg und Damp Touristik GmbH.

 „Unsere Gäste lieben Fischbrötchen. Daher veranstalten wir in 2012 zum zweiten Mal den Weltfischbrötchentag“, erklärt Claudia Drögsler. Das größte Fischbrötchen der Welt ist somit gleichzeitig eine erste Kostprobe für den Weltfischbrötchentag am 12. Mai. Zwischen Glücksburg und Travemünde veranstalten die Ostseeorte zahlreiche Events rund um den beliebten Küstensnack. Eine weitere Aktion: Auf www.ostsee-plätzchen.de  können Insider verraten, wo es das beste Fischbrötchen der Ostsee gibt. Wer den beliebtesten Tipp postet, gewinnt eine Reise ins Ostseebad Kellenhusen. Weitere Infos finden Interessierte unter www.weltfischbrötchentag.de.

Alle Urlaubsangebote an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins sind unter der Telefonnummer 04503/888 525 sowie im Internet unter www.ostsee-schleswig-holstein.de erhältlich.  

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