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"Gastronomie informiert"
Essen als Erlebnis
Ein gelungener Urlaub ist wesentlich auch von kulinarischen Erlebnissen abhängig. Im Zuge der strategischen Neuausrichtung ist die Gastronomie aus diesem Grund ein Basisthema der drei Zielgruppen „Familien“, „Best Ager“ und „Anspruchsvolle Genießer“ und spielt eine ganz besondere Rolle für den Tourismus in Schleswig-Holstein. Eine kreative, innovative und regionale Küche soll in Verbindung mit einem qualitativ hochwertigen und individuellen Service Gästen im Land zwischen den Meeren unvergessliche Urlaubsmomente bescheren.
Zielgruppe "Familie mit Kindern"
Zielgruppe "Best Ager"
Gastronomie informiert
In Zusammenarbeit mit einer Expertengruppe veröffentlichte die TASH Beiträge zu relevanten gastronomischen Themen, wie Vermarktungsmöglichkeiten, Zielgruppen, Fort- und Weiterbildungen, Qualitätsoffensive, regionale Küche und vieles mehr. Durch die Theorie mit den praxisnahen Beispielen können Betriebe sich Tipps und Anregungen für die Verbesserung Ihres individuellen Angebotes holen.
Lesen Sie hier die Beiträge
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Nr. 22 / November 2009 (Schleswig-Holstein gastlich)
Wilde Weiden und glückliche Galloways
Landgasthof Kasch in Timmdorf/Malente: Hier schmeckt das Genießerland-Menü nach Lebensfreude
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Nr. 21 / Oktober 2009 (Schleswig-Holstein gastlich)
Plastikblumen sind out - Gastfreundschaft ist in
Vom Wandel der Zeit und einer Küche, die rund um die Uhr geöffnet ist
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Nr. 20 / September 2009 (Schleswig-Holstein gastlich)
Der Marmeladenkoch aus dem Rosengarten
Von Rosen, die mehr als nur duften und gekrönten Waldbeerengeistern
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Nr. 19 / August 2009 (Schleswig-Holstein gastlich)
Bio ist pur - und viel mehr als nur Müsli -
Familie Schliebusch setzt in ihrem Café La Muh auf Bioprodukte
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Nr. 18 / Juli 2009 (Schleswig-Holstein gastlich)
Mit FEINHEIMISCH berühmt über die Landesgrenzen hinaus -
Verein setzt sich für frischen Genuss aus Schleswig-Holstein ein
